Viandes et volailles
Viande fraîche ou congelée, découpes et volaille. Chaque référence dépend du pays de destination, de l'établissement d'origine et des autorisations applicables.
Viandes et volailles
Les viandes constituent la famille la plus encadrée de notre offre. Une référence ne peut être proposée que si l'établissement d'origine est autorisé pour le pays de destination, si la chaîne du froid est maîtrisée de bout en bout et si les documents sanitaires requis peuvent être réunis. C'est la raison pour laquelle nous publions cette famille en « sur demande » plutôt qu'en catalogue ouvert.
Nous traitons les demandes en précisant à chaque fois l'espèce, la découpe, l'état de conservation, le conditionnement, le volume et la destination. Ces éléments déterminent à la fois la faisabilité et le prix. Une demande incomplète ne peut pas recevoir d'offre sérieuse.
Pour le marché marocain, les demandes sont traitées par ATLAS Maroc. Pour l'Europe, elles sont orientées vers l'entité espagnole, dont le rôle est en cours de documentation.
Référence
| Référence | Statut | Conservation | Conditionnement |
|---|---|---|---|
| Viande bovine — découpes | Sur demande | Frais ou congelé | Selon destination |
| Viande ovine | Sur demande | Frais ou congelé | Selon destination |
| Volaille — découpes et pièces entières | Sur demande | Frais ou congelé | Selon destination |
| Abats et cinquième quartier Catégorie à l'étude, soumise à des règles propres selon la destination. | En développement | — | Selon destination |
| Préparations à base de viande | En développement | — | Selon destination |
Poissons et produits de la mer
Poisson frais ou congelé et produits transformés. La vérification se fait référence par référence et destination par destination.